Visita a produção do Grupo Petrópolis

09/10/2014 – Visita a produção do Grupo Petrópolis

Os alunos do 6º período do curso de Administração de Empresas da Faculdade de Ciências
Jurídicas e Gerenciais Alves Fortes (FACE-ALFOR) acompanhados do Professor Allan
Ferreira visitaram a Cervejaria Itaipava, uma das unidades de produção do Grupo
Petrópolis. Nesta visita, os alunos foram recepcionas pelo Sr Alex Correa, jornalista,
responsável pelo setor de comunicação da unidade visitada, que acompanhou os alunos
durante as 3 horas de visitação.
Após receber as orientações de seguranças básicas para adentrar a uma empresa fabricante
de alimentos, os alunos conheceram toda a história do Grupo Petrópolis e visualizaram
através de maquetes a evolução da fabrica visitada. A visita teve início na área de
recebimento de matérias primas, passando pela área de preparação e
fermentação das bebidas, pelas etapas de filtragens e esfriamentos, e finalmente pela
etapa de engarrafamento, onde os alunos visualizaram as modernas máquinas
responsáveis pelo envase das bebidas em latas de alumínio e garrafas de vidro.Durante
essas etapas, os alunos visualizaram na prática temas relacionados a disciplinas de Gestão
de Qualidade e Gestão da Produção. Ao término da visita, os alunos degustaram os
produtos produzidos pelo Grupo Petrópolis.